走进枣油桃的种植园，一颗颗果实挂满枝头，村民们正忙着采摘。据了解，“枣油桃”专业名叫“秋红珠”，那么“枣油桃”这个名字是如何来的呢？

“枣油桃”外形较小，桃尖鲜红，蒂部却有一点青绿色，口感既有桃子的香味又有冬枣的清爽甘甜，口味很是独特。

如此奇特的油桃，生长却并不“娇气”，它抗病强，成花容易，极丰产。在自由生长的情况下，结桃时会像枣树一样，一串连着一串，比普通的桃树好管理。

规模化、系统化的管理，使“枣油桃”亩产量可达4000多斤，价格也是十分喜人，七块钱一斤，客商都抢着收购。

据了解，近年来，山西中农乐桃树研究所致力于桃子新品种培育推广、技术指导，先后引进、培育新品种50多种。2015年从山东引进“枣油桃”开始试种，并示范推广。目前，已在运城地区推广2000 余亩。