众所周知，全球人口数量一直都在稳步的向上发展。据联合国粮食及农业组织预测，2030年世界总人口有望达到85亿，2050年将会达到91亿。

经测算，想要养活这么多人口，全球粮食产量必须提高70%。

与此同时，随着城市化进程的不断加快，城市人口也越来越多——2050年全球城市人口将会再增加25亿，世界三分之二的人将生活在城市中。这种情况下，耕地面积势必遭到挤压，城市内部和周边的农业用地也被不断崛起的第二、三产业一步步蚕食。

一边是人口爆炸性增长，另一边是耕地急剧减少，如何解决如此庞大人口的吃饭问题成为人类极大的考验。

为此，科学家们研发了一种新的食物生产模式。让我们来看看是什么神奇的科技：

想象这样一个场景：在市中心的摩天大楼里，每一个布满LED灯的房间都种着西红柿、黄瓜、西瓜等等。

听起来是不是很像科幻电影？其实，这就是垂直农场，它为解决未来97亿人的吃饭问题提供了无限想象。

在垂直农场里，

植物不是种在土里，

而是在一个个垂直堆叠的植物槽里。

工作人员先将种子撒在特殊的编织物上，

这里用的种子与室外种植无异，

而特殊编织物是用可循环的塑料制品制成，

绿色环保。

种子放好后，

附着种子的编织物被放进植物槽。

最开始植物的根部是被浸在水里的，

通过水来实现氧化。

后来，科学家们意识到，

如果将营养液雾化进根部，

将会有更好的氧化作用。

于是，就有了“气培法”这一种植方式——

在容器的底部放一些培养液，

植物的根系大部分处于悬空状态，

培养液蒸发后形成气雾，

然后再附着在植物的根系上。

相比传统种植方式，

在同等面积的情况下，

“气培法”能减少95%的水分消耗，

同时高出75%的产量。

垂直农场比传统农场的用水量可以节约近95%

除了水分和营养，

作物生长的另一个重要需求就是阳光。

垂直农场用LED灯照替代阳光，

能通过控制灯的颜色、强度来适应培养液的成分。 

此外，容器内还有负责排气和供氧的小风扇，

以及密布的、可监测作物生长的传感器，

遇到长得不好的会直接摧毁，

免得浪费资源。

时间久了，

科学家们还研究出了一套算法。

利用算法可以改变蔬菜中营养成分的配比，

从而改变蔬菜、粮食的口味，

比如让西瓜更甜一点、

让辣椒更辣一点。

更为重要的是，

这些复杂的操作都能通过电脑或手机APP远程控制。

别人以为你在玩手机，

其实是在搞逆天的科学种植！

24小时提供光源，

不需要农药和化肥，

再加上众多科学家和精密仪器的悉心守候，

部分作物的生长期甚至缩短到12—16天，

这样的垂直农场，

首先带来的必然是翻了几番的收成。

美国科学家迪克森·戴斯波米尔的测算显示，

一座占地不足600平方米、

30层高的垂直农场

可为5万人提供大约一年的食物和饮用水。

如果建造大约170座这样的垂直农场，

就能为整个纽约市提供一年的粮食、蔬菜和饮用水。

美国科学家迪克森·德波尔教授的垂直农场设计图

在实践中，

垂直农场的产量也同样惊人，

以现在比较成熟的美国Aero Farms公司为例，

他们一年能收成20次莴苣，

而在美国农业区，

即使在丰收年，一年也只能收3次左右，

这相当于将收成次数至少提高到原来的6倍！

除了显著提高的收成之外，

垂直农场还有着其他诸多优点，我们一一来看：

一是充分利用土地，

堆叠式的种植将农田延伸到空中，

大大节省了耕地。

二是不再惧怕干旱、洪水、虫害等的影响，

彻底摆脱了“靠天吃饭”。

这个意义是重大的，

相关资料显示，单是我国，

每年因自然灾害而造成的经济损失

就高达上万亿元。

三是环保效能明显，

在垂直农场里，

可以利用雨水收集系统、

中水系统等先进的绿色环保技术，

把农作物生产过程中产生的有机废物

转化成可以利用的清洁能源。

垂直农场能源流动图

一座座高楼大厦

变成了种植园和花坛，

“钢筋混凝土”成为绿色森林，

这对调节城市气候也很有帮助，

城市的夏天将会变得更凉快。

四是丰富了城市文化，

一幢楼里面既可以办公，

又可以进行农作物生产，甚至还能养畜，

工作之余我们可以去看看菜、赏赏花，

周末可以带孩子见识下蔬菜、粮食的生长，

简直不要太“田园范儿”！

垂直农场设计效果图

最后，垂直农场提供了大量就业机会，

它其实是个自给自足的生态系统，

不仅包含农业，

还包含了建筑业、机械制造业等，

不仅需要专业的农业技术专家，

也需要建筑师、工程师、城市规划师等，

这是一系列智慧的集结。

这样的“农场”，实在太亮眼！

来看看更详细的视频介绍：

目前，垂直农场所需的技术大多数都已具备，许多设计师和建筑师都提出各种垂直农场方案。

1.美国"推进达拉斯"方案

2.荷兰鹿特丹“城市仙人掌”

3.法国巴黎“垂直农场”

4.中国“城市森林塔”

我们可以想象一下在北京、上海的闹市中，竖立着一座座30层高的大厦，它们不仅是水果、蔬菜和谷物的生产基地，更能清洁能源和净化废水。

民以食为天。粮食是人类生存的第一需求，是人类永远无法离弃的战略产业，不仅事关人类生存繁衍、社会稳定和经济的发展，而且还事关未来生物能源的战略先机。

未来，垂直农场的全面开放应用，将为解决人口吃饭问题提供有效的帮助，造福人类！

文：互联网热点（web-news）